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Wie Sie Karbonstahl- und Gusseisenpfannen erneuern

Wie man einen WOK einbrennt (einfache Methode mit Öl)

In diesem Video bieten wir eine einfache und unkomplizierte Methode an. Exklusiv genießen Sie die Wärmeansicht des Vorgangs. Wiederholen Sie ihn einige Male, wenn Sie eine dickere Patina erhalten und ihn antihaftend machen möchten.

Wie man einen WOK einbrennt (professionelle Methode)

In diesem Video bieten wir eine professionelle Methode zum Einbrennen eines neuen Woks zu Hause an. Exklusiv genießen Sie die Wärmeansicht des Vorgangs.

Wie man einen Wok einbrennt (fortgeschrittene Methode)

In diesem Video bieten wir eine einfache und unkomplizierte Methode mit Öl und Gemüse an. Besonders gut geeignet für einen neuen Wok. Das Gemüse hilft, den metallischen Geschmack des neuen Woks zu beseitigen.

Tipps zum Kochen von Pfannengerichten im Wok – in 20 Minuten zu einem kulinarischen Meisterwerk

Schauen Sie sich das Rezeptvideo an und kreieren Sie in 20 Minuten ein kulinarisches Meisterwerk.

Dürfen Woks auf Elektroherden verwendet werden?

So reinigen Sie einen Wok aus Karbonstahl: Eine voll-ständige Anleitung

Wie es zu Schäden an der Oberfläche des Woks kom-men kann und wie man ihn erneuert

Ihr Wok ist verrostet? Die Oberfläche schält sich ab? Werfen Sie ihn nicht gleich weg.

Was tun mit angebrannten Lebensmitteln, die an der Oberfläche haften?

Das Kochen bei hoher Hitze ist anspruchsvoll, aber angebranntes Essen, das an der Oberfläche kleben bleibt, ist normal. Schauen Sie sich das Video an und kochen Sie bei hoher Hitze ohne Sorgen.

Antihaft oder festgeklebt? Warum Essen hängen bleibt – der Eiertest

Wok- und Eiertest - durchgefallen oder bestanden? Sehen Sie sich das Video an und probieren Sie es mit Ihrem Wok oder Ihrer Pfanne aus Karbonstahl selbst aus.

Wie man einen neuen Wok reinigt

Beachten Sie diese Anleitung und vermeiden Sie die häufigsten Probleme wie grauen/schwarzen Rückstand nach mehreren Waschgängen. Der gesamte Prozess dauert nur 5 Minuten!