Rezept für grüne Bohnen aus der Karbonstahlpfanne

Schwierigkeitsgrad Einfach Portionen 4 15 Minuten

Ingredients

Butter — 2 Teelöffel
Knoblauch - 4 Zehen
Italienische Gewürze - 2 Teelöffel
Salz und Pfeffer - je ¼ Teelöffel
Brühe (mit wenig oder ohne Salz) - 50 ml
Frischer Zitronensaft - 2 Esslöffel
Gehackte Petersilie - 1 Esslöffel
Optional: rote Paprikaflocken - ¼ Teelöffel

Egal, ob Sie gebratenes Gemüse mögen oder nicht, Sie werden unsere grünen Bohnen aus der Karbonstahlpfanne lieben! Dieses schnelle Rezept mit Zitronensaft und Gewür-zen ist in einer halben Stunde fertig und passt hervorragend zu jeder Mahlzeit. Für unser Rezept für grüne Bohnen aus der Karbonstahlpfanne brauchen Sie nur eine Yosukata-Pfanne und ein paar Zutaten! Einfacher geht es nicht!

Zutaten für grüne Bohnen aus der Pfanne

Wir empfehlen, frische Bohnen zu verwenden. Die folgenden Angaben reichen für 500 g Gemüse. Sie brauchen:

Butter — 2 Teelöffel Knoblauch - 4 Zehen Italienische Gewürze - 2 Teelöffel Salz und Pfeffer - je ¼ Teelöffel Brühe (mit wenig oder ohne Salz) - 50 ml Frischer Zitronensaft - 2 Esslöffel Gehackte Petersilie - 1 Esslöffel Optional: rote Paprikaflocken - ¼ Teelöffel

Anleitung zum Kochen für grüne Bohnen aus der Pfanne

Diese Gemüsebeilage ist unglaublich einfach zuzubereiten! Es gibt nur drei grundlegen-de Schritte — die Zubereitung, das Braten der grünen Bohnen in einer Pfanne sowie das Abschmecken des Gerichts mit etwas Zitronensaft mit Garnieren. Der gesamte Vorgang sollte etwa 25-30 Minuten dauern, und Sie werden ihn vom ersten Versuch an meistern! Karbonstahl macht das Anbraten gesünder, da er auch bei höchsten Temperaturen keine Chemikalien in die Lebensmittel freisetzt. So kochen Sie grüne Bohnen schnell in einer Pfanne.

Schritte für unser Rezept für grüne Bohnen aus der Pfan-ne

1Erhitzen Sie die Karbonstahlpfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd. 2Geben Sie die Butter hinein und warten Sie, bis sie schmilzt. Geben Sie dann die ge-hackten Knoblauchzehen hinein, um sie für etwa eine halbe Minute oder bis sie anfan-gen, das Aroma zu geben, anzubraten (unsere Tipps für Knoblauch in Glas finden Sie unten). 3Heben Sie die Bohnen, Salz und Pfeffer, italienische Gewürze und Brühe unter (Sie können nach Geschmack auch rote Paprikaflocken hinzugeben). Setzen Sie einen De-ckel auf die Pfanne und lassen Sie das Gericht für 10-12 Minuten köcheln. Rühren Sie es gelegentlich um. 4Nehmen Sie den Deckel ab, reduzieren Sie die Temperatur auf mittel-niedrig und ko-chen Sie 2-3 Minuten weiter.

Warten Sie, bis die Bohnen leicht angekohlt sind. Geben Sie etwas Zitronensaft darauf, fügen Sie die Petersilie hinzu und servieren Sie das Gericht sofort! Sie sehen, mit unse-rem Rezept servieren Sie grüne Bohnen aus der Pfanne im Handumdrehen!

Zu was können die Bohnen serviert werden?

Einer der größten Vorteile dieses Gemüses ist, dass es für fast jede Art von Mahlzeit ge-eignet ist. Die Bohnen passen besonders gut zu Fisch- und Fleischgerichten, wie Steak- und Pilzpasteten oder gebackenen Lachs mit Zitrone und Pfeffer. Sie können sie auch als Einzelgericht kochen. Andere Lebensmittel, die gut zu grünen Bohnen passen, sind:

Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Hühnchen, Pute, Garnelen und Mandeln.

Tipps zum einfachen Kochen grüner Bohnen in der Pfan-ne

Fügen Sie keine roten Paprikaflocken hinzu, wenn Sie einen milderen Geschmack wün-schen. Verwenden Sie Gemüse- oder Hühnerbrühe, nutzen Sie aber nur Sorten mit wenig oder gar keinem Salz. Beim italienischen Gewürz können Sie eine beliebige Marke wählen. Wenn Sie Knoblauch aus dem Glas nutzen möchten, halten Sie sich an die goldene Messregel: 1 frische Zehe entspricht 1 1/2 Teelöffel.

Was kann man mit Bohnenresten machen?

Sie können Ihre Bohnen in einen luftdichten Plastikbehälter tun und bis zu 4 Tage lang im Kühlschrank lagern. Um die Haltbarkeit zu maximieren, können Sie sie auch in den Gefrierschrank geben. Wickeln Sie die Bohnen fest ein oder verwenden Sie einen dich-ten Behälter. Auf diese Weise können Sie das Gericht bis zu einem halben Jahr haltbar machen.

Abschließende Worte

Unser Rezept für grüne Bohnen aus der Pfanne ist unkompliziert — braten Sie einfach Ihr Gemüse mit Knoblauch an, geben Sie etwas Gewürz hinzu, fügen Sie etwas frischen Zitronensaft hinzu und schon können Sie sie genießen! Grüne Bohnen passen perfekt zu vielen anderen Gerichten und Geschmäckern!

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